3月の魚料理 その1

今回は、先月のアジの続きと先日釣った68cmのマダイです。 3月1日(水)の夕食からアジフライ 身が分厚くて、食べ応え満点。美味しゅうございました。 アジの骨せんべい アジのアラ汁 3月4日(土)の夕食からマダイのお造り(速報済み) マダイのホルモン炒め前回好評に付き再チャレンジ。胃袋、肝、心臓が入っています。 例によって、味付けはアバウトなので、再現困難ですが、今回も…

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