6月の魚料理 その1
5月の後半は、結局海に出られないまま終わってしまいました。
5月半ばに釣った、真鯛とメジロ(ワラサ)のストックを、チビチビ頂いています。
6月2日(金)の夕食から大鯛の甲塩焼き
ドーーーん
大鯛の甲酒蒸しどどどーーーん
ボリューム満点、お味も抜群!!
やっぱり大鯛は、これが一番!!
6月4日(日)の夕食からこの日は、ボートが出せないので陸っぱりにチャレンジしましたが、まさかの丸…
福井県の越前海岸~若狭湾周辺の日本海(時々琵琶湖)での釣行記です。主にゴムボートでちょっと沖の魚たちをルアーで狙っています。
釣った魚はおいしくいただく派なので、釣魚料理なども綴っていければと思います。
魚料理の記事一覧