タグ 「 ウッカリカサゴ 」 が登録された記事一覧

4月の魚料理 その4 [2017/05/01 12:42]

この週末も、やや風が強めの予報で、出船は自重しました。 海は無理でも、大きな湖なら大丈夫? 等と往生際の悪いことを考えていました。 土曜日の午前中は、いけそうな感じでしたが、午後から竜巻や雷、雹に注意との予報なので、無理はしませんでした。 案の定、ほんの1時間ほどではありましたが、突風と雷で外にいたら危険な状態でした。 無理は禁物ですね。 さて、今回は、先月の魚料理の残りを。4月19日(水)の夕食からガシラ(ウッカリカサゴ)のアラ汁 前回の掲載漏れ 4月20..

4月釣行 その3 やっぱり乗っ込みマダイはいない [2017/04/17 22:06]

4月16日(日)5:40〜15:30作戦計画この週末は土曜日は、強風でとても出られそうもありませんでした。 日曜日、朝の内少し風が残るものの、その後はべたべたの予報です。 朝の内も、釣りはやり難いけれど、危険と言うほどではなさそうです。 ということで、行ってきました。 前回に続いて、今回もあつPさん達とご一緒させていただきました。 そして、今回も本命のターゲットは乗っ込みマダイです。 途中、現地に一番近いコンビニに寄って、お昼の食料を調達します。 と..

9月釣行 その1 天気予報好転し急遽出撃編 [2016/09/12 23:43]

9月11日(日)6:00〜13:00 作戦計画この週末は、土曜日は午後から仕事。 日曜日からは、秋雨前線の活動が活発化の予報。 おとなしく、自宅で次週の作戦を検討しつつ、植物の世話でもしようかと考えておりました。 ところが、土曜日の午前中、天気予報を確認すると、秋雨前線は何処へやら。 日曜日は雨も降らず、風波も問題なさそうです。 と言うことで、急遽行ってきました。 前日、出撃されたあつPさんからのレポートによると、シイラの活性が高くボイルも見られたとのこと。..

8月の魚料理 その1 [2016/08/10 12:31]

8月1日(月)の夕食からアオハタの薄造り 皮と胃袋の湯引きと共に。 アオハタの真子の煮物 8月2日(火)の朝食から アオハタのアラ汁 8月7日(日)の夕食からガシラ(ウッカリカサゴ)の薄造り これで2尾分。捌くのが楽です(負け惜しみ)。 8月8日(月)の夕食からガシラ(ウッカリカサゴ)のアラ汁 なんか、1週間前と変わり映えが、しないような・・・・ さて今週はお盆休み。 マイボートをお休みして、地元の湖で船遊びの予定で..

7月の魚料理 その3 [2016/07/29 21:24]

7月23日(土)の夕食から真鯛と蛸のカルパッチョ バジルソースで。7月24日(日)の夕食からガシラ(ウッカリカサゴ)のアクアパッツァ アオハタのアクアパッツァ 7月25日(月)の夕食から真鯛のムニエル 粒マスタード風味のマヨソースかけ 適当に色々ハーブをトッピングして 7月26日(火)の夕食から獅子唐の炒め煮 あら? これは魚料理ではなかったですね。 7月29日(金)の夕食からサゴシの幽庵焼き このサイズのサゴシ(サワラ?)は、やはりひと味違います..

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