タグ 「 真鯛 」 が登録された記事一覧

7月の魚料理 その1 [2017/07/12 12:49]

今回は先日の真鯛とアオハタです。 7月9日(日)の夕食から真鯛のお造り アオハタのお造り 皮と胃袋の湯引きポン酢 一晩で、大半を消費完了!! 7月10日(月)の夕食からアオハタの真子 アオハタのアラ汁 7月11日(火)の夕食から真鯛のアラ汁 以上 完食です! 巨大な魚もおらず、捌くのは簡単で良かったのですが、もう少しボリュームが欲しかった!! さて、今週末は3連休。海の日です。 世の中は、海水浴シーズンに突入します。 ボートの出せる..

7月釣行その1 猛暑の海で長期戦 [2017/07/09 14:21]

7月8日(土)5:00~15:30作戦計画この週末は、梅雨時にもかかわらず、晴天微風の絶好の釣り日和に恵まれました。 ということで、土曜日に出船です。 今回のターゲットは、前回残念な結果に終わった真鯛。 新たに、こんな新兵器を携えてリベンジです。 マルキュー(MARUKYU) エコギア ラバマックス価格:972円(税込、送料別) (2017/7/9時点)タイラバに一吹き。集魚スプレーです。 パッケージのカラーと商品名だけ見ると怪しげな薬にも見えますが。 そ..

6月釣行 その3 久々の海!逃がした魚は・・・ [2017/06/25 22:36]

6月24日(土)5:00~15:00 作戦計画今週は、土曜日が曇天、無風の絶好の釣り日和。 何と、海に漕ぎ出すのは5月14日以来。 真冬のでもないのに、こんなに出なかったのは、いつ以来でしょうか? 先週は、海況は良かったようですが、生憎土日とも仕事で、悶々としておりました。 更に、こんな写真まで届いて・・・ 昨年来、時々ご一緒頂いている「あつP」さんからの釣果レポートです。 何でも、75cmを筆頭に真鯛3枚ゲットされたとのこと。 これで、翌週の狙いと、..

6月の魚料理 その1 [2017/06/07 21:59]

5月の後半は、結局海に出られないまま終わってしまいました。 5月半ばに釣った、真鯛とメジロ(ワラサ)のストックを、チビチビ頂いています。 6月2日(金)の夕食から大鯛の甲塩焼き ドーーーん 大鯛の甲酒蒸しどどどーーーん ボリューム満点、お味も抜群!! やっぱり大鯛は、これが一番!! 6月4日(日)の夕食からこの日は、ボートが出せないので陸っぱりにチャレンジしましたが、まさかの丸坊主!! 仕方がないので、冷凍ストックを。 メジロ(ワラサ)のから揚げ ..

5月の魚料理 その2 [2017/05/24 12:55]

今回は、先々週釣れた、真鯛とメジロ(ワラサ)です 大きい方の真鯛とアコウ(キジハタ)は、友人に進呈したので、小さい方の真鯛(といっても66cmの大鯛ですが)とメジロ(ワラサ)を頂きました。 5月14日(日)の夕食からメジロ(ワラサ)の刺身(速報済み) 各種胃袋と心臓の湯引きポン酢大根もネギも自家製。念願のオール自前達成!! 鯛の子の煮付け 5月15日(月)の夕食から真鯛の刺身脂ノリノリですが、刺身にするには、やっぱりもう少し小さめがよいかも。 真鯛アラ汁鯛の中..

5月釣行 その2 動画偏 [2017/05/17 22:42]

先日の釣行の動画をアップしました。 お時間があれば、ご覧ください。 まずは、朝一のモーニングサービス 60真鯛です。 スローピッチで66cmの真鯛おにぎり片手にキャッチ成功 Big snapper 続いて、真鯛追加を狙った、タイラバで狙い通りの大鯛キャッチ タイラバで狙いどおりに75cm大鯛キャッチ big snapper そして最後は、散々探し求めた末に、なんとか青ものキャッチ スローピッチでメジロ(ワラサ)!最後に本命の青物キャッチ You..

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