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5月釣行 その2 できすぎです!

2019/05/12 12:20
5月11日(土)5:10~10:00 作戦計画 大型連休後半は不発に終わったので・・・ 早々にリベンジの機会をと考えていたら・・・ この週末は絶好の釣り日和! 土曜も日曜も、微風の絶好のコンディションです。 こういう場合は、直近の予報精度が高いので・・・ 土曜日に出撃するのがセオリー。 予報サイトによっては、午後から少し風が出そうなので・・・ できれば、午前中に結果をだすのが目標です。 先週、やや出遅れたので・・・・ ちょっと早めに家を出て・・・ ..

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4月釣行 その2 いよいよ待ちに待った春の海へ!

2019/04/14 11:23
4月13日(土)5:50~13:30 微風晴天、絶好の釣り日和! この週末、日曜日はもともと町内の奉仕作業。 海に出かけるなら土曜日しかなかったのですが・・・ 丁度うまい具合に、土曜日は絶好の釣り日和の予報です。 前回海に出たのは、2月下旬。 一ヶ月半ぶりの海はきっと春。 赤い魚や青い魚の便りも、ちらほら聞かれます。 前日はワクワクしてなかなか寝付けません。 いつもなら、目覚ましの少し前に起きるのですが・・・ この日は二時間も前に目覚めて、二度寝してし..

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8月釣行 その2 田舎の母にお土産を

2018/08/13 07:37
8月12日(日)5:20~10:50作戦計画この週末から、夏休みです。 今年は、カレンダーのめぐりあわせが良く、9連休です。 こんなに休むと仕事の方が、ちょっと心配ですが・・・ できれば、早めに出船して、お盆に帰省する前に、お土産を確保したいのです。 しかし、天気予報がスッキリしません。 土日とも、風も波も穏やかなのですが、雨が降るかもしれないとのこと。 月曜日以降は、更に悪化しそうな感じです。 この時期なので、土砂降りでなければ、雨は辛抱することにして、日曜日..

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7月の魚料理 その1

2018/07/30 20:34
暫らくサボっていた、魚料理シリーズ 一ヶ月分まとめてドドーンと載せます。 真鯛シリーズ真鯛のソテー トマトソース 真鯛の甲焼き 真鯛のハラス塩焼き 真鯛の刺身 真鯛のカルパッチョ フレッシュバジルソース 真鯛のづけプランター栽培の青紫蘇をトッピング 真鯛の香味蒸し 真鯛のあら炊き 青物シリーズハマチの刺身(速報済み) ハマチのユッケ風タレのレシピ メモ・醤油        大1・酒         大1・コチュジャン    小2・オイスターソー..

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6月の魚料理 その1 強化月間継続中

2018/06/14 21:58
先月からの、魚料理強化月間、まだまだ続きます。 ビワマスシリーズ まずは、今月初めに釣ったビワマスです。 釣行当日はお造りで(速報済み) そして、翌日 翌々日も 怒涛の3連続ですが、全く食べ飽きません。 美味い!! あとは定番の押し寿司 アラは、味噌汁で ちょっと小さめは、塩焼きで 鰤シリーズあとは、先月末に釣った鰤 照り焼き ?? ちょっと、イメージと違う外観に仕上がりましたが・・・ 味としては、問題なしです..

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4月の魚料理 その1

2018/04/10 12:56
この前の週末は、冬の海に逆戻りで、ボートどころではない状態でした。 自宅にて、悶々と過ごすことになりました。 釣行翌日以降のメニュー さて、魚料理ですが、先ずは前回の釣果の続きです。 一番大きな、アコウ(キジハタ)は1日寝かした後、  もちろん刺身で そして、あら炊き 美味い! そして、釣行当日姿造りにしたガシラのアラで、味噌汁 続いて、小さなガシラは、アクアパッツァ ムシガレイの一夜干し 冷凍ストックも消費マダイのポワ..

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