タグ 「 レンコダイ 」 が登録された記事一覧

4月の魚料理 その3 [2017/04/20 12:49]

今回も先日の釣果を頂きました。 赤っぽくてめでたい感じですが、肝心のあの魚はいません。 4月16日(日)の夕食から釣行当日は、ガシラ(カサゴ)をお刺身で(速報済み) さんざん粘って帰りが遅かったので、これだけです。 4月17日(月)の夕食からホウボウの煮付け 各種胃袋とホウボウの鳴き袋の湯引きポン酢緑のものは自家製分葱です。 ホウボウの真子煮物 小さすぎて味が安定しません。親と一緒に煮れば良かったか。 4月18日(火)の夕食からレンコダイの塩焼き見た目はち..

4月釣行 その3 やっぱり乗っ込みマダイはいない [2017/04/17 22:06]

4月16日(日)5:40〜15:30作戦計画この週末は土曜日は、強風でとても出られそうもありませんでした。 日曜日、朝の内少し風が残るものの、その後はべたべたの予報です。 朝の内も、釣りはやり難いけれど、危険と言うほどではなさそうです。 ということで、行ってきました。 前回に続いて、今回もあつPさん達とご一緒させていただきました。 そして、今回も本命のターゲットは乗っ込みマダイです。 途中、現地に一番近いコンビニに寄って、お昼の食料を調達します。 と..

11月釣行 その2 タイラバで鯛族3種コンプリート 編 [2016/11/21 23:06]

11月20日(日)6:40〜13:30 作戦計画この週末の天気予報、土曜日は大荒れですが、日曜日はそこそこの海況とのこと。 例によって、あの方からLINEが。 またまた、ご一緒することになりました。 今回も、巷の青物情報を参考に作戦を練ります。 き:「ブリ狙いのセッティングで行きます!!」 た:「奴らは群れで泳いでいるので、釣れすぎたらどうしましょう?」 等と妄想しつつ、当日を迎えます。 ラウンド1 vs 青物まずは、青物狙いでジグをしゃくります。 底か..

9月釣行 その2 雨だけなら辛抱するぞ!でも降らなかった編 [2016/09/18 22:21]

9月17日(土)6:20〜13:20作戦計画この3連休、台風は足が遅く、まだこちらには影響なさそうです。 ただ、秋雨前線の活動が活発化し、雨が心配されます。 唯一、土曜日だけは場所によっては、小雨程度で済みそうです。 そんな中、またまたあつPさんからのコラボのお誘いが。 でも、そのポイントは雨の予報なので、私は別エリアを目指すことにします。 当日朝、ちょっと寝坊してしまいましたが、まだ出港には十分間に合う時間です。 天気予報の最終確認をすると、午前中は全域雨の..

9月の魚料理 その2 [2016/09/15 21:52]

9月12日(月)の夕食からレンコダイの昆布〆(速報済み) そしてもう一枚のレンコダイは・・・ 開いて 干物に 一晩干して、現在冷凍庫で熟成中。 9月13日(火)の夕食からサゴシは、前日から酢で〆て、巻き巻きしておきました。 完成図はこんな感じ サゴシの寿司 ガシラ(ウッカリカサゴ)のうす造り ポン酢に紅葉下ろしで頂きました。 9月14日(水)の夕食から今回は淋しい釣果だったので、あとはアラしか残っていません。 サゴシの骨せんべい 酒のつまみに最適..

9月釣行 その1 天気予報好転し急遽出撃編 [2016/09/12 23:43]

9月11日(日)6:00〜13:00 作戦計画この週末は、土曜日は午後から仕事。 日曜日からは、秋雨前線の活動が活発化の予報。 おとなしく、自宅で次週の作戦を検討しつつ、植物の世話でもしようかと考えておりました。 ところが、土曜日の午前中、天気予報を確認すると、秋雨前線は何処へやら。 日曜日は雨も降らず、風波も問題なさそうです。 と言うことで、急遽行ってきました。 前日、出撃されたあつPさんからのレポートによると、シイラの活性が高くボイルも見られたとのこと。..

9月の魚料理 その1 [2016/09/09 12:48]

9月1日(木)の夕食から アオリイカのお刺身 烏賊は冷凍しても、割と鮮度が落ちず刺身で頂けるのがいいです。 9月3日(土)の夕食からこの日は、海岸清掃&アオリイカ調査 早速獲物の、烏賊を頂きます。 アオリイカのお造り(速報済み) アオリイカ ゲソのイタリア風(?)炒め 9月4日(日)の夕食からビワマスのバターソテー タコとキューリの酢の物 9月5日(月)の夕食から レンコダイの干物 9月8日(木)の夕食からサゴシの揚げ漬け レモン風味 ..

8月の魚料理 その3 [2016/08/31 12:58]

ビワマス料理編ビワマスのムニエル ビワマスのホイル焼き 8月28日(日)の夕食からヒラメのお造り(速報済み)盛りつけは今一ですが、味の方は最高でした。 アオリイカのお造り(速報済み) アオリイカ ゲソのわた炒め 久々のアオリイカ堪能させていただきました。 今シーズンの烏賊は、何月まで遊んでくれるでしょうか? アオリイカの納豆和え これは釣魚料理ではありません。 アオリイカを釣って帰る宣言をしていたはずなのに、家人が何故かスーパーでこんなのを仕入れて、料理..

8月釣行 その3 念願の初コラボ編 [2016/08/29 22:29]

8月28日(日)5:50〜10:50作戦計画今週も、金曜日の出張が長引き、23時過ぎの帰宅となりました。 何れにしても、翌土曜日は前線の影響で、大荒れの模様です。 日曜日は、昼頃から小雨模様ながら、波風の方は場所によっては出航可能なレベルです。 雨の中のボート撤収作業は面倒なので自重して、陸っぱりのエギングで、新子アオリイカの調査でもと考えておりました。 長らく、ボート出航できていないので、ちょっと残念ですが・・・・。 そんな土曜日の夕刻、「あつP」さん..

7月釣行 その2 [2016/07/19 22:49]

7月18日(月) 海の日5:00〜12:00 作戦計画この3連休、土曜日は好天ながら、波が少々残りそうなので、ボート出航は断念しました。 日、月は当初雨の予報だったので、完全に出港は諦めていました。 ところが、前記事の「作戦計画」を執筆しようと、天気予報を再確認すると、月曜日(海の日)は絶好の晴天、無風の釣り日和です。 これは、ラッキーと急遽ボートの準備を整えます。 前記事でも触れましたが、スマホが壊れてしまったので、このまま出撃する訳にはいきません。 急..

6月の魚料理 その4 [2016/06/30 12:50]

梅雨空で鬱陶しい日が続きます。 なかなか釣りには行けず、悶々と過ごしております。 6月25日(土)の夕食からレンコダイの干物期待を裏切らない、安定したおいしさです。 大鯛の兜のワイン蒸しいつも酒蒸しではあれなので、今回は白ワインとハーブ類(確かローリエ、乾燥バジル、タイム等とクレージーソルト)を適当に入れてワイン蒸しにしてみました。 トッピングは自家製のスイートバジルとクレソン。 これはこれで、大変美味しいですが・・・・ 純国産のたぬきちは、どちらかというと日本酒..

6月の魚料理 その3 [2016/06/25 21:36]

今月は、沢山魚料理、頂きました。 6月16日(木)の夕食から大鯛のあら炊き5月に釣り上げた大鯛、まだもう少し楽しませてもらっています。 6月17日(金)の夕食からハマチの干物 6月18日(土)の夕食からこの日の釣果料理で、ここから数日楽しませてもらいました。 ハマチのお造り(速報済み) レンコダイの刺身 レンコダイのあら汁 6月19日(日)の夕食からアコウ(キジハタ)のうす造り レンコダイの昆布〆 ハマチとアコウのホルモン湯引き 6月20日(月)の夕食..

≪前へ  次へ≫
6馬力(3) DF6A(3) Fish-1グランプリ(1) GoPro(1) GPS(1) GPV(1) HDR-AS200V(2) LED照明(1) new pec(1) PEライン(1) SONY(2) tako(1) tako焼き(1) TkO(2) 〆めサゴシ(1) あら汁(2) あら炊き(3) うっかりカサゴ(1) お吸い物(1) しゃぶしゃぶ(2) とんがり(1) なめろう(1) はも(1) ぶり大根(1) みっちぃ(1) アオハタ(29) アオリイカ(26) アクアシール(1) アクアパッツァ(3) アクションカム(2) アコウ(17) アサリ(2) アジ(12) アジのヒラキ(1) アジの開き(1) アブラハヤ(1) アブラメ(1) アマダイ(11) アンケート(1) インチク(7) ウェアラブルカメラ(1) ウェーダー(1) ウグイ(2) ウッカリカサゴ(4) ウマヅラ(2) エアキール(1) エアフロア(2) エア抜き(1) エギング(6) エクステンションハンドル(1) エクステンションバー(2) エソ(12) エンジン(3) エンジンブロー(1) エンジン点検(1) オイル交換(4) カイワリ(1) カサゴ(6) カスタムマップ(1) カナガシラ(2) カマス(3) カルパッチョ(1) ガイド船(2) ガシラ(34) ガソリンタンク(2) ガソリン携行缶(1) ガーリック醤油味(1) キジハタ(11) キダイ(1) キャスティング(2) キャリーバッグ(1) クリップオン(1) クロソイ(4) ケタバス(1) コアユ(7) ゴマサバ(1) ゴムボート(20) サゴシ(24) サニーレタス(2) サバ(1) サバの味噌煮(1) サビキ(5) サワークリーム煮(1) サングラス(1) シイラ(6) シソの花(1) シーバス(1) ジギング(19) ジギングサビキ(2) ジグサビキ(1) ジャガイモ(2) ジョイクラフト(2) スズキ(11) スズキDF6A(1) スルメイカ(2) スロージギング(1) タイヤ交換(1) タイラバ(7) タコ(1) タタキ(2) ダツ(1) チダイ(12) チャリコ(2) ツナ缶(1) ツバス(3) トマト鍋(1) トラフグ(2) トーハツ(2) ドーリー(3) ナブラ打ち(1) ハス(2) ハマグリ(6) ハマチ(46) ハラス(1) ハンディGPSナビゲータ(1) バジル(2) ヒットシーン(1) ヒメ(2) ヒラメ(9) ビワマス(27) ビーチクリーン(1) ピンホール(2) フカセ(1) フットポンプ(1) フナ(2) フレッシュトマトソース(1) フード(1) ブリ(1) ブレード(1) ブレードチューン(3) ベラ(1) ホウボウ(14) ホース継ぎ手(1) ボート(2) ボートケース(1) ボートショー(1) ボートフィッシング(1) ボート補修(3) マゴチ(5) マダイ(18) マテ貝(6) マトウダイ(3) マナー(1) マナーアップ(1) マハタ(3) ムシガレイ(3) ムニエル(2) メジャー(2) メジロ(16) メバル(4) ヤガラ(1) ヤリイカ(4) ユッケ風(1) ライフジャケット(1) ルール(1) レイクトローリング(1) レンコダイ(35) ロッドホルダー(1) ワカサギ(20) ワラサ(7) 一体型(1) 一夜干し(2) 中間検査(1) 二つの風予報(1) 余呉湖(2) 偏光グラス(1) 冷凍庫(1) 出港禁止(1) 刺身(7) 動画(2) 包丁(1) 南蛮漬け(2) 味噌ちゃんこ(1) 唐揚げ(2) 圧力計(2) 塩焼き(4) 塩麹(1) 大吟醸(1) 大鯛(5) 天ぷら(1) 天気予報(1) 太刀魚(2) 小野信昭(1) 小鮎(1) 干物(5) 幽庵焼き(1) 座板(2) 引き縄釣り(1) 従来型2ストロークエンジン(1) 慣らし運転(4) 成長記録(1) 手漕ぎ(1) 承認制(1) 承認制度(1) 救命胴衣(1) 村田基(1) 根魚(2) 棘皮動物(2) 植物育成LED照明(1) 水耕栽培(9) 沖漬け(2) 沖釣り(1) 海岸クリーンアップ(2) 海岸清掃(3) 海快晴(1) 海水浴場(1) 海浜清掃(2) 海釣り公園(2) 湯引き(1) 湯引きポン酢(1) 潮干狩り(2) 炙り(1) 獅子唐(1) 琵琶湖ルール(2) 琵琶湖海区漁業調整委員会(1) 甘露煮(2) 甲焼き(1) 甲煮(1) 白子(1) 真鯛(23) 睨み鯛(1) 砥石(1) 穴子(1) 空気圧(1) 継手(1) 耐圧エアホース(1) 耐圧ホース(1) 船外機(12) 船舶免許(3) 船舶検査(2) 艤装(3) 菊菜(1) 蛸(1) 西京焼き(2) 調味料ケース(1) 赤だし(1) 赤出汁(1) 酒蒸し(3) 野菜(2) 錆消しゴム(1) 鏡貝(1) 電動リール(1) 青じそ(1) 青物(1) 高圧フットポンプ(3) 高圧ポンプ(1) 魚料理(10) 魚群探知機(1) 鯖(1) 鯛(1) 鯛チリ(1) 鰭パンチ(1) 鰺(2) 鱸(2) 4ストローク(1)