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4月釣行 その2 いよいよ待ちに待った春の海へ!

2019/04/14 11:23
4月13日(土)5:50~13:30 微風晴天、絶好の釣り日和! この週末、日曜日はもともと町内の奉仕作業。 海に出かけるなら土曜日しかなかったのですが・・・ 丁度うまい具合に、土曜日は絶好の釣り日和の予報です。 前回海に出たのは、2月下旬。 一ヶ月半ぶりの海はきっと春。 赤い魚や青い魚の便りも、ちらほら聞かれます。 前日はワクワクしてなかなか寝付けません。 いつもなら、目覚ましの少し前に起きるのですが・・・ この日は二時間も前に目覚めて、二度寝してし..

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5月の魚料理 その1

2018/05/10 21:13
大型連休は、初日に出船し、無事真鯛をキャッチすることができました。 ことろが後半は、生憎の海況でなかなか出船できません。 諦めて、完全に飲んだくれモードに。 最終日は、そこそこ天候も回復し、出船可能な状況だったようですが・・・ 前日までの深酒がたたって、断念することになりました。 ということで、先月後半の釣果を消費します。 干物シリーズレンコ鯛の一夜干し ムシガレイの一夜干し 真鯛シリーズ真鯛のバルサ..

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4月釣行 その1 乗っ込み真鯛!いるはずなのに・・・

2018/04/23 23:54
4月22日(日) 良い夫婦の日?5:20~12:40 作戦計画この週末は、久々に好天に恵まれ、絶好のボート日和でした。 先週、先々週と大荒れの天気で、フラストレーションたまりまくりです。 なのに、この土曜日は年に数回しかない休日の仕事です。 幸い、日曜日も海況は良さそうです。 そろそろ、乗っ込み真鯛の釣果情報が、聞かれるようになり、期待が膨らみます。 そんな中、土曜日の仕事の合間、休憩中にLINEが。 この日、出船されている、あつPさんからです。 ..

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3月釣行 その4 柳の下には・・・

2018/04/01 16:03
3月31日(土)6:20~14:00作戦計画今週も全域好天に恵まれ、絶好の釣り日和です。 どこへ行こうか、迷ってしまいます。 ただし遊漁船などの釣果情報を見ても、まだどこも春のハイシーズンには、程遠い感じです。 それを思うと、前回真鯛の釣れたポイントが、最も有望と思われます。 ということで、柳の下の泥鰌をねらうことに。 今回は、お久しぶりにあつP さんとご一緒することになりました。 3投で3匹大魚が釣れるポイントに、ぜひ案内して欲しいとのことですが、どうな..

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10月の魚料理 その2

2017/10/31 21:03
今回のネタは、先日釣った魚たちです。 と、その前に、 今月は中旬以降、天候に恵まれず、なかなか出られませんでした。 そこで、冷凍庫のストックを、ちょびちょび消費しておりました。 冷凍庫ストックで一杯アオハタの兜 ワイン蒸し ムシガレイの干物 ビワマスの塩焼き そして、ビワマスとアオリイカのお造り ビワマスと言えば、来シーズンのレギュレーションが発表されました。 一部変更点があるようですが、取りあえず申請書を送っておきました。 あっ! 申請期間は..

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4月の魚料理 その1 貝の管理は要注意

2017/04/06 12:50
今回は、先日の潮干狩りの獲物を頂きました。 その前に、冷凍庫のストックを一品 3月31日(金)の夕食からムシガレイの干物 相変わらず見た目はアレですが、塩加減バッチリで好評でした。 4月2日(日)の夕食から潮干狩りの当日は、春休みで帰ってきている子供達との外食を予約していたので、翌日頂きました。 焼きハマグリ サイズはやや小さめですが、貝のうま味が出て美味でした。 マテ貝のイタリア風オリーブオイルで炒めて、白ワインを加えて軽く火を通して完成。 残った煮汁に..

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