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5月釣行 その2 できすぎです!

2019/05/12 12:20
5月11日(土)5:10~10:00 作戦計画 大型連休後半は不発に終わったので・・・ 早々にリベンジの機会をと考えていたら・・・ この週末は絶好の釣り日和! 土曜も日曜も、微風の絶好のコンディションです。 こういう場合は、直近の予報精度が高いので・・・ 土曜日に出撃するのがセオリー。 予報サイトによっては、午後から少し風が出そうなので・・・ できれば、午前中に結果をだすのが目標です。 先週、やや出遅れたので・・・・ ちょっと早めに家を出て・・・ ..

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6月の魚料理 その1 強化月間継続中

2018/06/14 21:58
先月からの、魚料理強化月間、まだまだ続きます。 ビワマスシリーズ まずは、今月初めに釣ったビワマスです。 釣行当日はお造りで(速報済み) そして、翌日 翌々日も 怒涛の3連続ですが、全く食べ飽きません。 美味い!! あとは定番の押し寿司 アラは、味噌汁で ちょっと小さめは、塩焼きで 鰤シリーズあとは、先月末に釣った鰤 照り焼き ?? ちょっと、イメージと違う外観に仕上がりましたが・・・ 味としては、問題なしです..

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5月の魚料理 その4 真鯛づくし、鰤づくし

2018/06/05 12:58
今回は5月最終週に釣り上げた、真鯛と鰤達です。 このボリュームですので、日頃御世話になっている友人にお裾分け。 メジロ(ワラサ)と真鯛大を進呈しました。 大きい真鯛は、自己新記録でもあり、何より白子満載が明らかなので、食べたい気持ちもありました。 ただ、折角もらってくれる友人にも喜んで欲しいので、好きな方を選んでもらいました。 我が家にとっては少し荷が重いボリューム感なので、育ち盛りのお子さんのいる友人に、大きい方をやや強くお勧めしたかも・・・ 残った魚だけで..

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